La Guarida Cuba : Le restaurant incontournable de La Havane
La Guarida est un restaurant situé dans la ville de La Havane à Cuba. Il s'agit d'un paladar qui est un restaurant privé en opposition aux restaurants d'État. Il a été créé en 1996 et c'est depuis un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie cubaine et pour les cinéphiles.
L'emplacement et le décor
Le restaurant La Guarida est situé dans le quartier Centro Habana de La Havane, sur la rue Concordia, numéro 418. Il est situé dans un immeuble historique, dans lequel sont également situés plusieurs appartements. Le restaurant est situé au deuxième étage de l'immeuble, et est accessible par un escalier en colimaçon. Les murs du restaurant sont couverts de photos, de peintures et d'autres œuvres d'art. Le mobilier est à l'image du décor, traditionnel et élégant.
La cuisine
La cuisine de La Guarida est variée et reflète la culture culinaire cubaine. La plupart des plats sont fait maison et sont préparés avec des ingrédients frais et locaux. Ils proposent également des plats végétariens et végétaliens.
L'histoire
La Guarida est un lieu chargé d'histoire, qui a été créé dans les années 90, à une époque où les restaurants privés étaient interdits à Cuba. La création de ce restaurant a été un véritable exploit et un symbole de la résistance à l'oppression. La Guarida a été créée par trois amis et voisins, Enrique Nuñez, Jorge Gomez et Miguel Salas. C'était un projet ambitieux, qui nécessitait beaucoup d'efforts et d'investissements.
Le cinéma
La Guarida est également connue pour être le lieu de tournage de "Fresa y Chocolate", un film cubain emblématique sorti en 1994. Le restaurant apparait dans plusieurs scènes du film, et est devenu depuis un lieu de pèlerinage pour les cinéphiles. Le restaurant possède une petite salle de cinéma, où sont projetés des films cubains et internationaux.
Les avis des clients
Les avis des clients sont en général très positifs, le restaurant est noté 4,5/5 sur Tripadvisor. Les clients ont apprécié l'ambiance, le décor, la qualité de la cuisine et le service. Cependant, certains clients ont signalé que les prix étaient un peu élevés par rapport aux restaurants locaux.
Conclusion
En résumé, La Guarida est l'un des restaurants les plus célèbres et les plus emblématiques de La Havane, qui a une histoire riche et qui est un symbole de la résistance à l'oppression. La cuisine est variée et reflète la culture cubaine, et le décor est magnifique. Si vous êtes à La Havane, La Guarida est un lieu incontournable à visiter.
Sources:
La Havane est connue pour être l'une des plus grandes villes de Cuba et pour offrir une expérience unique à des millions de touristes chaque année. Elle est surnommée "La Guarida de Cuba" en raison de ses merveilleuses attractions, de sa culture riche et authentique et de ses bâtiments spectaculaires.
La Vieille Havane est l'une des principales attractions de la ville et elle est entourée de rues étroites et sinueuses qui mènent aux fabuleux palaces et aux bâtiments principaux de la ville. La Plaza de la Catedral est l'un des sites les plus connus de la ville et elle est remplie de magnifiques bâtiments historiques qui remontent jusqu'aux années 1500. Dans le centre-ville, vous pourrez aussi voir le Palacio de los Capitanes, le Museo de la Revolución et le Palacio del Segundo Cabo.
Si vous souhaitez explorer plus en profondeur la culture et l'architecture de la Havane, vous devriez visiter le Musée National des Beaux-Arts, ou le Musée d'Art Colonial. Les deux sont remplis de belles œuvres d'art et de sculptures ainsi que de nombreuses pièces historiques qui vous apprendront beaucoup sur l'histoire et la culture cubaines. Une autre façon d'explorer la ville est de visiter l'un des nombreux marchés colorés qui s'étendent autour de la ville et qui proposent toutes sortes de produits.
Vous pourrez également assister à des concerts de musique cubaine, des spectacles de ballet ou de danse, ou des représentations folkloriques tout au long de l'année. Ces événements sont une excellente façon de s'immerger dans la culture cubaine.
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